Рыба запеченная с яблоками

Ингредиенты:

500 г рыбы (у меня клыкач)

0,5 шт яблока

сметана,

перец,

лимон,

специи,

соль,

раст.масло

Для украшения

редис,

лук,

петрушка,

оливки

Как готовить:

Рыбу поперчить, сбрызнуть соком лимона, посолить и оставить минут на 10.

Яблоки тоненько порезать.

Уложить рыбу в форму. Полить сметаной. Сверху выложить яблоки в виде цветка. Немного поперчить. Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Потом фольгу снять и еще оставить в духовке минут на 10-15.

Украшение. Одну редиску порезать пополам. Сделать ножом насечки. Другую порезать кружочками 1 мм. Вставить в виде крылышек. Голова пчелки из оливки.

В прошлом месяце давала рецепт рыбы с яблоками, в день, когда на сайте сбой был и все пропало. Там запекалось все в яйце с молоком. Сейчас делала в сметане, мне понравилось больше.
Увидела в журнале пчелку. Надо было непременно мне ее повторить