Тилапия с черным чаем

Ингредиенты:

4 филе тилапии

2 ч л черного чая (листья)

Пол ч л порошка чили

2 ч л шалфея (сушеный)

2 ст л раст. масла

Сок лимона

Щепотка морской соли

Как готовить:

Измельчить чайные листья

Смешать со специями

Филе хорошо высушить полотенцем

Обмазать со всех сторон раст. маслом

Посыпать каждый кусок специями со всех сторон

Отложить рыбу минут на 10-15

Разогреть масло на среднем огне

Обжарить филе с каждой стороны по 3-4 мин (рыба должна подрумяниться)

Выложить на тарелки и сбрызнуть лимонным соком

Гарнир по своему вкусу

Рыбка понравилась. Вкус получился очень интересный.