Куриные рулетики в фольге

Ингредиенты:

Куриное филе-2 шт.

Шампиньоны 10-12 штучек

Лук – 1 шт.

Сливки 20%~50грамм

Кусочек сыра с плесенью.

1 ломтик сыра Хохланд

2 зубчика чеснока

Соль, специи по вкусу.

Растительное масло для жарки

Как готовить:

1. Куриное филе порезать как для отбивных.Я 1 филе разрезала вдоль. Отбить через пакет. Посолить, поперчить.

2. Начинка:

Грибы и лук мелко нарезать. Пассировать на растительном масле. Влить грамм 50 сливок (у меня 20%) и положить небольшой кусочек сыра с плесенью. Соль, специи по вкусу.

Выпарить сливки. Остудить начинку. Начинка должна получиться густой.

3. На фольгу кладем филе, сверху начинку, порезанный пластинками чесночок(1\2шт). Сверху четвертую часть сыра.

Заворачиваем в рулет, скалываем зубочисткой и аккуратно в фольгу.

Выкладываем в форму и в духовку минут на 25.За 10 мин до готовности развернуть фольгу чтобы подрумянились рулетики.