Теплый салат из говядины

Ингредиенты:

говядина (мякоть) 500гр

огурцы 2шт

соевый соус (много)

острый перец -немного

чеснок 3зубчика

растительное масло 1ст.л.

немного укропа

Как готовить:

Отвариваем мясо до полуготовности.

Пока варится мясо,режем огурцы тонкими длинными брусочками,перец тоненькими колечками или также-брусочками,трем чеснок и измельчаем зелень.

Режем мясо очень тонкими брусочками (чем тоньше,чем вкуснее),отправляем мясо на сковороду с капелькой масла и добавляем соевого соуса.Часто помешивая жарим на среднем огне,добавляя соуса по мере необходимости.У меня ушло практически половина бутылочки соуса.

Когда мясо готово,выключаем огонь,добавляем все овощи,перемешиваем хорошенько и немедленно подаем на стол(важно чтоб огурцы не пустили сок) и с удовольствием кушаем!

Самое важное в этом салате-подобрать вкусный соевый соус,поскольку он насыщает вкус блюда,я например не люблю сладкие варианты соевого соуса и ними никогда не готовлю этот салат.Салат достаточно сытный,масла я использую минимальное количество,можно даже без него.Чеснок вместе с перцем создают пикантную остроту,которую можно подстраивать под свой вкус.Кушать салат нужно немедленно,чтоб огурцы не "разлимонились".В общем-вкусно.Этот салат вместе со сладковатым гарниром из цикория послужил нам отличным плотным ужином.
Да,еще-заявленную на фото приправу я так и не добавила,хотя и с ней вкусно!