Мясной пирог из лаваша

Ингредиенты:

Мясной фарш - 1 кг

Лаваш - 3 шт.

Яйца - 3 шт.

Молоко - 1,5 ст

Сыр твердых сортов 50 гр

Соль,перец,специи

Как готовить:

В готовый фарш добавляем 1 яйцо,молоко,соль,перец и специи по вкусу,хорошо перемешиваем.

В фарш можно добавить все что вам подскажет фантазия-лук,болгарский перец,капусту,тертый сыр,зеленый горошек,кукурузу,фасоль и т.д. и т.п

Формочку для выпекания смазать раст.маслом

Выложить дно и бока лавашем (у меня это была итальянская пьядина-это такой толстенький лаваш,поэтому мне понадобилось 3 шт.,обычного может понадобиться и больше)

Выложить фарш

Загнуть края лаваша,выложить кусками лаваша

2 яйца,оставшееся молоко смешать

Добавить сыр натертый на крупной терке

Этой смесью залить наш пирог

Запекать в разогретой духовке при темп 200 30-40 мин.

Сырой фарш замечательно успевает пропечься за это время.