Печень в горшочках

Ингредиенты:

600гр.печени(свиной или говяжьей)

2 средних луковицы

300мл.бульона

1 морковь

2 помидора

соль,перец,лавровый лист-по вкусу

Как готовить:

печень нарезать крупными кусками,удалить плёнку и желчные протоки,

сполоснуть холодной водой,дать стечь воде и обсушить салфеткой,

обжарить на масле по 2-3 мин.с каждой стороны,уложить в горшочки.

лук,морковь,помидоры нарезать кольцами и добавить в горшочки с печенью.

всё посолить,поперчить, залить бульоном.

сверху положить по кусочку лаврового листа.

горшочки накрыть крышкой и тушить в духовке 30мин.при температуре 180°.