Мясные ватрушки (вариант)

Ингредиенты:

700 гр фарша из свинины и говядины

1 большая луковица

3 столовые ложки воды

0, 5 стакана риса

1 яйцо

соль, перец по вкусу

Для начинки:

100 гр. сыра

2 яйца

1 столовая ложка майонеза

Как готовить:

Рис отварить почти до готовности

Лук измельчить в блендере с яйцом и 3 ложками воды

Смешать фарш, рис и луковую массу, посолить, поперчить.

Сыр натереть на мелкой терке

Яйца взбить, соединить с майонезом и сыром

Из фарша сделать круглые котлетки, выложить на противень. Сделать в них небольшие углубления (можно с помощью стаканчика)

Заполнить начинкой

Поставить в духовку, разогретую до 200С на 20-30 мин.