Биточки из креветок и крабового мяса с рисом

Ингредиенты:

Рис Индика "Мистраль" отваренный- 3-4 столовые ложки

Соевый соус-2 стол.л.

Кунжутное масло-1 стол.л

сахар-1/ 2 ч.л.

чеснок-1 зубчик

яйцо-1 шт

креветки замороженные-125 г

крабовое мясо-125 г

панировочные сухари-2-3 стол.л.

кусок сухаря-1 шт,

лимонная цедра

зеленый лук-1 пучок

Как готовить:

1.Рис Индика отварить до готовности, посыпать лимонной цедрой и отложить.

2.Креветки отварить, очистит. Крабовое мясо нарезать.

3.Измельчить креветки и крабовое мясо в блендере.

4.В полученную массу добавить 1 стол.л.соевого соуса, 1 яйцо, кунжутное масло, измельченный чеснок, размоченный в воде и отжатый сухарик. Перемешать до однородной консистенции.

5.Сформовать из фарша небольшие бургеры ( у меня получилось) 6 шт. и обвалять их в панировочных сухарях.

6.Сделать для бургеров подложку из перьев зеленого лука( в виде плетёнки).

7.На подложку выложить бургеры, рядом выложить отваренный рис Индика, полейте его соевым соусом и украсьте лимонной цедрой.

К своей трапезе я приглашаю всех желающих ! Угощайтесь на здоровье!