Нежная индейка с яблоками и болгарским перцем

Ингредиенты:

Филе бедра индейки - 250г

Перец болгарский - 0,5шт (оранж+красный)

Лук репчатый - 1шт

Яблоко среднее (сладких сортов) - 1шт

Масло подсолнечное не рафинированное - 3ст.л.

Соевый соус Терияки от Киккоман - 3ст.л.

Соль, перец по вкусу

Как готовить:

Индейку порезать крупными кубиками, добавить 2 ст.л. масла, соевый соус;

Тщательно размешать, впитывая жидкость в мясо и оставить на 20 минут;

Лук порезать полукольцами, перец - кубиками крупно, яблоки - средними кубиками;

На масле обжарить лук с перцами до легкого румянца, добавить индейку и обжарить при помешивании на сильном огне 1 минуту;

Убавить огонь на минимум, выложить в сковороду яблоки, подсолить и поперчить по вкусу;

Перемешать и тушить под закрытой крышкой - 10 минут;

Очень ароматное мясо, нежное и сочное!