Куриные хлебцы с укропом и мягким сыром

Ингредиенты:

300 г куриного фарша (я делала сама)

300 г готового булгура (предварительно запаренный и охлажденный)

3 яйца

соль, перец

чабрец сушеный или любая другая приправа по вкусу

сыр мягкий творожный 100 г

укроп свежий 30 г

Как готовить:

Перемешать фарш с булгуром (способ приготовления булгура смотри на упаковке производителя), добавить 1 яйцо, соль, перец, чабрец и перемешать.

Формочки для запекания смазать (силиконовые не обязательно) или выложить фольгой для запекания.

выложить фарш и ложкой сделать углубления посередине, запечь при 210 градусах 15 минут, вынимать тогда, когда фар начнет отставать от краев формы

нарезать свежий укроп, смешать с мягким сыром и 2 яйцами

ложкой вылить смесь в полуготовые хлебцы и запекать еще примерно 15 минут при 170 градусах

Использование булгура позволяет фаршу держать форму, практически не менять свой первоначальный объем, что ведет к сохранению внешнего вида блюда при подаче.