Грибы по-гречески

Ингредиенты:

грибы консервированные нарезанные — 350 г

масло растительное — 1 ст. ложка

лук репчатый — 1 головка

морковь тертая — 2 ст. ложки

чеснок — 1 зубчик

вино белое — 4 ст. ложки

сок томатный — 4 ст. ложки

сок лимонный — 2 ст. ложки

семена фенхеля,

тимьяна и укропа — по 1 г

лук зеленый нарезанный — 1 ч. ложка

лавровый лист — 1 шт.

зелень укропа

перец черный молотый,

соль по вкусу

Как готовить:

Лук и чеснок очистите, лук мелко порубите и обжаривайте на разогретом масле вместе с морковью в течение 2 минут.

Добавьте грибы, перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Помешивая, добавьте мелко рубленный чеснок, семена пряностей, влейте вино, томатный и лимонный соки. Готовьте до тех пор, пока жидкость не уварится на треть.

Охладите и подайте к столу, оформив зеленью.