Закуска из баклажана

Ингредиенты:

Баклажан - 2 шт.,

помидор - 3шт,

творог - 150гр,

майонез,

чеснок,

зелень,

масло для жарки.

Как готовить:

Баклажаны и помидоры порезать кружочками. Баклажаны посолить, оставить на время. Приготовить творожную массу: перетереть творог с майонезом, выдавить чеснок.

Баклажаны обвалять в муке, обжарить, намазать творожной массой, накрыть кружочком помидора. Повторить.Сверху выложить еще творожную массу. Украсить зеленью.