Любимые баклажанчики

Ингредиенты:

Баклажан,

помидорки 2шт,

зелень любая какая есть (с кинзой получается выразительнее),

зубок чеснока,

майонез.

Как готовить:

Делаем заправку из майонеза, зелени и чеснока, пропускаем все в блендер до однородной массы, если нет блендера , меленько режем зелень, рубим чеснок, перемешиваем с майонезом.

Баклажаны режем кружочками и обжариваем, выкладываем на салфетку чтобы стекло масло. Далее на блюдо выкладываем баклажанчики смазываем нашей заправкой и кладем кружек помидора и снова смазываем заправкой...

Отличная закуска!!! Беспроигрышное блюдо по любому поводу!