Крабовые чипсы с креветками

Ингредиенты:

крабовые чипсы

250г. очищенных креветок

1 белок

1 ст. л. крахмала (Speisest?rke)

1 ст. л. рисового вина или хереса

1 ст. л. тёмного соевого соуса

2 зел. лука

имбирь, перец

0,5 ст.л. кунжутного масла

Как готовить:

Из белка, крахмала, рисового вина, соевого соуса

и перца сделать маринад( не солить).

Креветки мелко нашинковать и залить маринадом.

Зелёный лук и имбирь (можно в порошке) мелко нашинковать и слегка обжарить на нейтральном масле.

Сюда же добавляем креветки с маринадом

и помешивая жарим 2 минуты.

Добавляем кунжутное масло и забираем с огня.

А теперь распределяем наши креветки в крабовых чипсах.

Украшаем зеленью.

Подавать сразу, так как чипсы будут мягкими и невкусными.

Приятного аппетита!

P.S. Крабовые чипсы можно купить у азиатов готовыми,
или самим их фритировать.
Можно взять и простые рисовые, главное - не маленькие
(начинки больше влезет).
Я надеюсь, вы их без труда найдете!