Закусочная тарелочка

Ингредиенты:

Сырокопченая колбаса (нарезка)

Слабосоленая красная рыбка (нарезка)

Сливочный сыр (или Фета)

Масло сливочное

Огурчик соленый

Тост

Помидорка свежая

Маринованные имбирь

Зелень сухая

Как готовить:

Это экспромт, просто нужно было быстро что-то сваять.

В холодильнике нашлись указанные продукты. Вышло 2 вида рулетиков и так, для антуражу и украшения помидорка….

Итак.

Вариант первый. Смазываем кусочек сырокопченой колбаски сливочным сыром. Режем половинку огурчика на столбики. Скручиваем рулетик, заворачивая в него кусочек соленого огурчика. Закрепляем зубочисткой.

Второй вариант. Берем тост, обжариваем, режем на столбики. Смазываем маслом со всех сторон. Заворачиваем в кусочки красной малосольной рыбки. Также скрепляем зубочисткой. Получился традиционный бутерброд с рыбкой, только наизнанку.

Режем помидор и вторую половинку огурца. Выкладываем по кругу, чередуя. Затем режем на полосочки имбирь и скатываем из него что-то типа розочек. Сажаем на помидорные колечки. В центр устанавливаем рулетики.

Готово. И так хорошо, а уж под что-нибудь горячительное, так вообще!