Салат "Дары Нептуна"

Ингредиенты:

Морской коктейль

Листья салата(какой любите)

Для маринада:

Оливковое масло

белый бальзамический уксус

свежемолотый перец

чеснок

Как готовить:

Маринуем морской коктейль (купила какой был: кальмары, креветки и мидии, но в ресторане был с осьминожками, здорово смотрелось, жалко не нашла) : размораживаем(кальмары были порезаны крупновато, я их еще разрезала на полосочки), добавляем рубленный чеснок, оливковое масло и уксус, по вкусу, чтоб был слегка кисленький, перчим свежемолотым перцем(у меня смесь перцев). Оставляем в холодильнике на час.

Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь маринаду(в какую-нибудь емкость, оставив пару ложек маринада для заправки салата), обжариваем на разогретой сковороде, 2-3минуты-не больше! солим по вкусу.

Перемешиваем с нарезанными полосочками листьями салата, заправляем маринадом (1-2ст.ложки-по вкусу) раскладываем по тарелкам, подаем с дольками лимона или лайма.

Есть сбрызнув соком лимона.

Были в ресторанчике и мне очень понравился этот салат, решила что-то сообразить похожее дома. Получилось вкусно, то что надо!