ХЕ из Узбекистана

Ингредиенты:

толстолобик

перец красный и черный

редька зелёная

морковь

помидоры

лук

масло хлопковое

уксус

соль

Как готовить:

Рецепт пишу на память.

Готовила в Узбекистане с местными корейцами,

вернее они мне показывали.

Рыба обязательно свежая,мы брали толстолобик.

Чистим и разделываем на кусочки перчим и солим

Нарезаем редьку и морковку мелкими полосками,а помидоры и лук кружочками и добавляем в рыбу

Затем масло хлопковое(я думаю можно и другое)и уксус

Кто любит поострее можно добавить кр. струч. перчик

Рыбка готова через 3 часа.

Незабываемый вкус!