Грибы маринованные "Быстрые"

Ингредиенты:

грибы вешенка

соль

сахар

перец черный, белый, душистый

гвоздика

укроп(по вкусу)

уксус столовый

Как готовить:

вешенку промыть , порезать кусочками, положить в холодный маринад и довести до кипения, кипятить 5 минут,когда чуть остынет добавить еще 1-2 столовые ложки уксуса, остудить и можно подавать на стол!

маринад: количество зависит от кол-ва грибов, в холодную воду насыпать соль, сахар, положить несколько горшков перца, гвоздику, укроп сушеный(некоторые не кладут вообще в грибы укроп, боятся что покроются плесенью, у меня ничего не плесневеет), уксус 2-3 ст ложки.

в банке можно хранить довольно долго, только в холодильнике.

перед подачей на стол можно добавить мелко порезанный лук и столовую ложку масла