» » Тресковый сыр

Тресковый сыр

Тресковый сыр

Ингредиенты:

300 гр. филе трески

0,5 луковицы

150 гр. сливочного масла

100 гр. сыра

2 стакана молока

1 лавровый лист

соль

чёрный молотый перец

горчица (по вкусу)

несколько ломтиков хлеба

укроп,петрушка

несколько маслин

 

Как готовить:

Филе промыть и слегка обсушить на салфетке.

Очистить лук,потереть на крупной тёрке сыр.

Поджарить в тостере хлеб.

Отварить до готовности филе трески в молоке,с добавлением лука,лаврового листа и соли.

Отваренную треску обсушить и прокрутить через мясорубку.

Полученную массу растереть с размягчённым сливочным маслом,тёртым сыром и горчицей,добавить перец и выложить массу на тосты.

Украсить маслинами и зеленью.

Рекомендуем

Рыба
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 45 минут, Еврейская кухня
Рыба "фиш"
Салат-Pассол
Салаты, Салаты овощные и зеленые, Финская кухня
Салат-Pассол
Моццарелла с гремолатой
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из сыра и яиц, Рецепты за 10 минут, Итальянская кухня
Моццарелла с гремолатой

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх