» » Заливное "Яйца Фаберже"

Заливное "Яйца Фаберже"

Заливное

Ингредиенты:

куриный бульон (грамм 300),

1 пакетик желатина (14 гр.),

немного порошка карри для обжарки,

куриная мякоть (можно заменить варёной колбасой или ветчиной),

1 небольшая морковь,

2 варёных куриных белка,

цветной болгарский перец (чем больше цветов, тем красочней получается блюдо),

консервированный горошек или кукуруза,

зелень петрушки или укропа.

 

Как готовить:

Для того, чтобы сделать "яйца Фаберже" сначала нужно запастись яичными скорлупками. Я их не разбивала специально, а просто когда готовила что-нибудь из яиц аккуратно разбивала яйцо с острой стороны, выливала содержимое и использовала его по надобности. Скорлупу тщательно промывала проточной водой и высушивала.

Когда собралось достаточное количество в курином бульоне развела пакетик желатина (14 гр.) и растворила его в СВЧ. Всё нарезала соломкой, на дно медицинским шприцем без иглы налила немного бульона, положила листик петрушки и аккуратно помещала брусочки мяса, морковки, яйца и цветного перца. когда яичная скорлупа была заполнена оставшееся место заполнила бульоном.

Полученные яйца поставила в лоток для хранения яиц и отправила в холодильник на ночь. Утром аккуратно удалила скорлупу и пожалуйста "яйца Фаберже" готовы!

Я фаршировала брусочками курицы, обжаренной в карри, яичным белком, красным и зелёным перцем, морковкой и листьями петрушки, но если добавить горошек или кукурузу будет ещё красочней.
Понимаю, что возможно подобный рецепт выставлялся. В повторные рецепты вставлять ещё не научилась, почему-то комп отвечает "ошибка".

Рекомендуем

Баклажаны жаренные
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 30 минут
Баклажаны жаренные
Блинные канапе
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски другие, Рецепты за 20 минут
Блинные канапе

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх