Закуска "Божья коровка"

Ингредиенты:

5 средних помидоров

4 вареных яйца

200г кукурузы

100г салями

250г сыра филадельфия(крим-чиз)

1ст.л желатина

60мл воды

250мл сливок

соль,перец

1 п сухариков или картофельные чипсы,мелкие.

зелёный лук для украшения,оливки.

миска,пищевая плёнка.

Как готовить:

замочить желатин в 60мл воды,для набухания.

миску застелить пищевой плёнкой.

два помидора порезать,тонкими пластинами и застелить дно.

остальные помидоры порезать маленькими кубиками,кладём в отдельную миску.

туда же добавляем кукурузу,порезанные яйца и салями.

крим-чиз,взбить с 50мл сливок,немного посолить,поперчить,потом продолжая взбивать добавляем остальные сливки,взбиваем до воздушной массы,попробовать на соль,если надо досолить.

желатин растопить в микроволновке при 12сек.

взбивая,добавляем желатин.

перемешиваем с нарезанными продуктами,осторожно кладём массу в миску,чтоб нездвинуть помидоры.

разровнять и посыпать сухариками,легонько утрамбовать и закрыть концами плёнки,поставить на 2 часа в холодильник.

вынуть,открыть плёнку и перевернуть легонько на блюдо.

украсить порезанным луком и оливками,или же ваша фантазия!

приятного аппетита!

это я так для свекрови и свёкра старалась
и им очень понравилось,очень нежно и воздушно.
моя свекровь не соврёт