Тарталетки закусочные с красной икрой

Ингредиенты:

Тесто:

Масло сливочное 150 гр.

Сметана 0,5 стакана

Мука 300 гр.

Разрыхлитель 1,5 ч.л.

Для тарталеток:

Масло сливочное

Икра

Как готовить:

Тесто:

Масло растопить и немного охладить. Муку просеять с разрыхлителем. В миску положить сметану и влить масло, перемешать массу до однородности. Постепенно всыпать муку и замесить не тугое тесто (слабее, чем для раскатывания).

Взять формочки для тарталеток, отщипнуть небольшой кусочек теста и распределить его по дну и стенкам формочек.

Выпекать тарталетки при t180-200 градусов до золотистого цвета (до готовности). Дать остыть.

В готовые тарталетки положить немного сливочного масла и икры.

Формочки для тарталеток можно использовать любой форме. У меня были формочки для приготовления пирожных "Орешек".
Масло я выложила из кондитерского мешка в виде маленьких цветочков.