Лодочки из авокадо

Ингредиенты:

2 авокадо,

1 свежий огурец,

0.5 болгарского перца красного или жёлтого цвета,

6ст л отварного риса,

2 яйца,

100г крабовых палочек,

несколько веточек зелени укропа,

соль,

майонез

Как готовить:

Овощи и зелень помыть, обсушить, яйца сварить вкрутую. Авокадо разрезать на две половинки, удалить косточку, ложкой вынуть мякоть, мелко порезать. Кожуру не выбрасывайте, её изнутри можно сбрызнуть лимонным соком. Также порезать мелкими кубиками огурец, перец, крабовые палочки и яйца. Добавить к авокадо, посыпать мелко рубленным укропом, посолить и заправить майонезом. Подготовленный салат положите в кожуру от авокадо.

Часто закуски выкладывают в кожуру от апельсина. Почему не попробовать также поступить с авокадо? Этот рецепт прекрасно подойдёт для романтического ужина
Марина "подсадила" меня на него. Я потихонечку пробую рецепты С аллигаторовой грушей.