"Лодочки" из перца (вариант)

Ингредиенты:

4 шт. болгарского перца

200 гр. крабовых палочек

3 шт. отварных яиц

60-70 гр. сыра

1-2 шт. огурца

3 ст. ложки отварного риса

майонез легкий

перец черный и соль по вкусу

Как готовить:

Сладкий перец разрезать вдоль пополам, чтобы получились «лодочки», вынуть семена и перегородки.

Крабовые палочки, огурец, яйца мелко нарезать, смешать с рисом и сыром (натертым на мелкой терке). Заправить солью, перцем, и майонезом.

Чайной ложкой нафаршировать половинки, приготовленной начинкой.

Поставить в холодильник примерно на 1-2 часа.