Мусс из икры

Ингредиенты:

3 вареных яйца

полстакана сливок

четверть стакана репчатого лука

2 ст.л. майонеза

2 ч.л. лимонного сока

соль

Ворчестершир соус половина ч.л.

черн. перец

несколько капель Табаско

полторы ст.л. желатина растворить в воде

красная икра

Как готовить:

Все просто!

Первые девять ингредиентов смешать в блендере.

Добавить растворенный желатин

Смешать с икрой

Перелить в формочки и охладить

Моим гостям всегда подавай что-нибудь этакое! Простыми вещами они уже не удовлетворяются. Поэтому требуется огромная предварительная работа - не поставишь же на стол непроверенный рецепт. У моего сына через месяц День Рождения, поэтому отбор и опробование новых рецептов начинаю уже сейчас. С результатами постараюсь поделиться с вами.