Рыбная закуска "В японском стиле"

Ингредиенты:

Филе рыбы - 500 г

Соевый соус - 1/4 стакана

Лимонный сок - 1/4 стакана

Кипящая вода

Корешок хрена - сколько хотите

Укроп или другие травы - сколько хотите

Как готовить:

Сразу прошу большого пардону, что не гружу фото - только хотела для вечности запечатлеть... Облом, батарейки сели! А рыбу мы любим, так что ждать не стали и слопали! Честное пионерское, в следующий раз нафоткаю... Но так как вкусно, то грех рецепт утаивать от вас.

Итак, всё "элементарно, Ватсон!": берём кастрюлю и ставим в ней воду кипятить.

Рыбное филе (можно и размороженное взять) режем тонкими полосками, подцепляем на вилку и опускаем в кипящую воду ровно (!) на 3 секунды!

Рыбку красиво выкладываем на блюде.

Соевый соус и лимонный сок смешиваем и поливаем им рыбу.

Хрен трём и посыпаем им рыбу - количество определяем, исключительно исходя из вкусов и "крепости" едоков.

И заключительный штрих - рубленные травы в произвольном количестве.

Эх, рыбка хороша... На здоровье!