Волованы с лимонным ,,кремом,, и сёмгой

Ингредиенты:

Слоёное тесто -500 гр.

Сыр сливочный (типа Филадельфия) -150 гр

Творожный сыр (Almette) -100 гр.

Цедра и сок лимона -0,5 шт. или 1 шт.(маленький)

Сёмга слабо/солёная -200 гр.

Яйцо -1 шт.

Укроп.

Как готовить:

Готовое тесто раскатать-0,5 см.

Вырезать чётное количество кружочков.Смазать взбитым яйцом.

В половине,уже вырезанных кружков ,вырезать середину меньшим диаметром.

Уложить на смазанный кружок (как вортик).Смазать яйцом.

Печь при 180 -200град. - 15-20 мин.

Все сыры взбить миксером ,до гладкой массы + цедра и сок лимона.

Наполнить волованы ,,кремом,,.

Сверху тонко порезанную сёмгу.

Веточку укропа.

Приятного аппетита!

Этот ,,крем,, можно положить в корнет с фигурной насадкой и выдавить на КРЕКЕРЫ. Сверху сёмгу.Красиво и гораздо быстрее.