Семга в кляре

Ингредиенты:

Семга(можно любую без костей)-700гр

Пиво-400мл

Мука

Соль

Перец

Яйцо-2шт

Растительное масло для жарки

Как готовить:

Филе рыбки нарезаем на кусочки.

Посолить, поперчить, обвалять в муке.

В пиво вбить яйца, посолить, поперчить , перемешать.

Муки всыпать столько, чтобы тесто было, как на блины.

На вилку наколоть кусочек рыба окунуть в кляр и жарить в кипящем масле. Кусочки должны полностью кипеть в масле. Жарить до золотистой корочки 3-5 минут.