Веррины с копчёной сёмгой

Ингредиенты:

Сёмга копчёная - 200 гр.(мелким кубиком!)

Огурцы свежие - 8 шт.маленькие!(300-400гр.)

Крем чиз - 1 бан.(150 гр.)

Сметана жирная - 2 ст.л.

Лимон(лайм) - 1 шт.(сок и цедра).

Укроп (резанный)- 6 ст.л.

Соль.

Как готовить:

Огурцы ,если нужно-очистить,удалить семена и нарезать мелким кубиком .Посолить,что бы пустили сок.

Крем чиз смешать-взбить со сметаной и 1 ч.л. цедры - соус.

Мелко нарезанную сёмгу полить соком лимона(по желанию!).

Хорошо отжать сок с огурцов,добавить 2 ст.л. укропа.

Уложить слоями в формочки(стаканы)-огурцы,сёмга,соус.

Сверху уложить укроп,прижать.

Хранить в холодильнике до подачи 2-3 часа!(если больше,то начнёт! пускать сок).Если рыба у вас солёная,огурцы можно не солить!(Но, "отжатые" они нежнее!)
Если сёмга хорошо копчёная (то она будет не очень жирная), можно лимоном не поливать!
Очень вкусное сочетание свежести,копчёности и цедры!