Скумбрия соленая

Ингредиенты:

скумбрия свежая (у меня свежемороженая)-2 крупных тушки

Рассол

1 л воды

1/2 ст крупной соли

15 шт. черного перца горошком

5 лавровых листиков

Как готовить:

Скумбрию порезать на кусочки,очень хорошо выпотрошив внутренности,отрезать хвост и голову

Сложить кусочки в емкость

Воду,соль.перец и лаврушку довести до кипения

остудить

Залить рыбку и оставить на 10 часов

Очень вкусная рыбка готова!

Рецептов малосоленой рыбки много,но все отличаются кол-вом соли,методом приготовления,а значит и вкусом. Подумала,а может мой рецепт кому пригодится?Да,рассола было многовато для 2 тушек,думаю,что можно было и 3 взять!