Закуска из лосося с оливками и маслинами "Букет"

Ингредиенты:

Лосось маринованный (я готовлю маринад сама из оливкового масла , специй, белого вина, соли) - 200-300г.

Салат листовой - 1 упаковка (для украшения).

Перец болгарский - 1 шт.

Икра красная - 40-50 икринок.

Оливки - 5-7 шт.

Маслины - 5-7 шт.

Креветки - 10-12шт. (для украшения).

Как готовить:

1. Лосось нарезать тонкими, длинными полосками. Каждую оливину и маслину нашинковать икрой.

2. Салат помыть, перец очистить от семян и порезать на тонкие, длинные брусочки.

3. На тарелке выложить листья салата.

4. Каждую маслину и оливку обернуть пластиком лосося, чтобы получился цветочек, можно заколоть шпажкой.

5. Выложить готовые "Цветы" на блюдо.

6. Украсить "Букет" листьями салата и веточками перца. По краям выложить готовые креветки.

Для романтического вечера достаточно близкого человека рядом, способного поддержать беседу. Поэтому и еды необходимо совсем немного. Например, несколько видов закуски.

Ведь главное - это разговор по душам!