Печеночные трюфеля в сыре

Ингредиенты:

Печень куриная 300 гр

Сыр твердый 100 гр

яйца 2 шт

хлеб белый (50гр)

чеснок 2 зубочка

Как готовить:

Печень отварить

Яйца отварить

Через мясорубку пропустить:

печень

яйца

чеснок

хлеб

сыр 20гр

Полученную массу перемешать, посолить, поперчить

Слепить много шариков, размером немного меньше куриного яйца

Сыр натереть на мелкой терке

Печеночные шарики обвалять в сыре, выложить на блюдо и сверху еще немного украсить тертый сыром.

Готово, красиво и очень вкусно!