Рулетики из фарша в слоеном тесте

Ингредиенты:

1 упаковка слоеного теста

1 кг.фарша (свинина+говядина)

1 луковица

3 зубчика чеснока

пучок зелени (петрушка, сельдерей, укроп)

соль

1 желток

перец черный молотый по вкусу

Как готовить:

Мелко нарезать репчатый лук, чеснок, зелень

Порезанные овощи добавить к фаршу, немного посолить и поперчить. Хорошо перемешать

Из фарша сформировать длинненькие колбаски

Раскатать слоеное тесто толщиной 3-4 мм. и нарезать длинные тонкие полоски

Обмотать каждую колбаску тестом, чтобы получилась спираль

Смазать рулетики взбитым желтком и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и смазанный немного растительным маслом.

Поставить в духовку разогретую до 220 градусов на 20-25 минут.