Итальянский соус с моими добавлениями

Ингредиенты:

2 ст.ложки оливкового масла;

1 большая мелко порезанная луковица;

3 дольки чеснока, раздавленных;

1 ст.ложка сухого орегано;

800 г консервированных томатов, порезанных;

2 ст.ложки томатной пасты;

1 ст.ложка сахара;

4 свежих томата, очищенных от кожицы и семян и порезанных;

соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Как готовить:

Разогрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук и чеснок и готовьте примерно 7-8 минут, пока луковица не станет мягкой. Добавьте орегано, консервированные томаты, томатную пасту, сахар. Приправьте солью и перцем по вкусу и тушите 20 минут, помешивая, до тех пор, пока соус не выпарится на треть и немного не загустеет. Добавьте свежие томаты и готовьте еще 2 минуты. Мои добавки:

Сначала я обжарила курочку,до полуготовности,затем вытащила ее и затем начала готовить соус.

После свежих нарезанных помидорков я положила курочку обратно,и тушила это более 2х минут...примерно 10.

И Вуа ля!