Торт "Медовик"

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Маргарин - 1/2пачки

Сахарный песок - 2/3 стакана

Яйца - 2 шт.

Мёда - 2 столовых ложки

Негашёной соды - 2 чайные ложки

Муки - 3 стакана

КРЕМ:

Сметана минимум 25% жирности - 500гр.

Сахарный песок - 1 стакан

Как готовить:

ТЕСТО: Нагреть кастрюлю и растворить в ней маргарин.

Смешать растворённый маргарин с сахаром.

Яйца взбить с мёдом и соединить с маргариново-сахарной смесью.

Добавить соду.

Всё взбить миксером.

Добавить муку и снова всё перемешать.

Тесто делим на части(у меня получилось 7 коржей).Раскатываем и крышкой от кастрюли делаем одинаковые коржи.

Нагреваем духовку до 150 градусов.

Выпекаем коржи на пергаментной бумаге,до золотистого цвета.

Остатки теста выпечь отдельно,они понадобятся для обсыпки.

КРЕМ: Сметану и сахарный песок взбить миксером до полного растворения сахара.

Коржи остудить и хорошенечко проколоть вилкой по всей поверхности.

Коржи обильно смазать, пропитать кремом.

Торту дать настояться ночь.