"Котенок в ботинке"
Опубликовано: 16-05-2015, 06:21
Ингредиенты:
Бисквитные коржи
Масляный крем (масло + сгущенное молоко)
Какао-порошок (для окраски крема)
Сироп из сахара и воды + коньяк (или крепленое вино)
Крошковый полуфабрикат (пирожное "картошка") - желающие могут посмотреть в моих рецептах секреты его приготовления :)
Красители, шоколад
Как готовить:
Вырежьте из бумаги подошву-трафарет. Затем вырежьте из бисквита по трафарету несколько "подошв", потом, обрезав соответственно трафарет, 1-2 коржика на "нос" ботинка. И небольшую полоску теста для "задника".
Пропитать коржи сиропом, промазать кремом, сложить в форме ботинка - и в морозилку на часок. После заморозки тонким острым ножом обрезать неровности, обмазать ботинок кремом, заровнять поверхность.
Слепить из крошкового полуфабриката голову котенка (с небольшой "шеей"), колбаски - будущие лапы и хвостик. Установить скульптуру "бюст великого котенка" в ботинок, расположить лапки и хвост.
Нарисовать при помощи мокрых пальцев кремом и растопленным шоколадом котенку глаза.
С помощью наконечников для шприца или мешка "тонкая трубочка" или "звездочка" (такие наконечники есть практически в любом наборе), или свернутого из бумаги корнетика с обрезанным кончиком нарисовать котенку шерсть - густо покрыть всю его (котенка) поверхность точечным выдавливанием. Растопленным шоколадом нарисовать усики и бровки.
Нарисовать кремом шнурки, швы и подошву на ботинке. Не бойтесь, это не так сложно, как кажется. Долго, не спорю, но не сложно. В конце концов, когда у Вас будет еще такая возможность помучаться (но при этом и получить навыки работы) со шприцом или мешком? Тут нет сложного рисунка, чтобы испортить "всю картинку" нужно очень постараться. :)
На Дне Рождения моей мамы в прошлом году такой торт смели за минуты, даже те, кто "терпеть не может жирный масляный крем", видимо, так подействовал вид самого торта. А подружкиной дочке на первый юбилей (целый 1 год!) я делала белого котенка в розовом ботинке (жаль, сфотографировать было в тот момент нечем... ). В общем немного красителей и желания творить - и все у вас получится.
