Овощной супчик для малышей

Ингредиенты:

2-3 картошки

1 маленький кабачок

1/4 болгарского перчика

1 маленькая луковица

5-6 маленьких соцветий цветной капусты

зелень

1 ст.л. измельченных овсяных хлопьев

растительное масло 1 ст.л.

600 мл горячей воды

Как готовить:

Очищенный картофель и кабачок нарезать кубиками. Лук и перец очень мелко накрошить и пассеровать на растительном масле. В огнеупорную кастрюлю сложить картофель, кабачки, цветную капусту, добавить пассерованные лук и перец, посолить по вкусу, залить горячей водой, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 15-20 мин. Затем добавить мелко нарезанную зелень и медленно всыпать хлопья, быстро размешивая ложкой. И снова в микроволновку на 5-6 мин.

Супчик получается душистый и наваристый. Мой малыш не любит овощи, а в таком виде кушает с удовольствием. В тарелочке измельчаю толкушкой и добавляю чайную ложечку сметаны.

По желанию можно добавить и морковь, и помидорчик, а заправить не овсянкой, а манкой. А мы морковку не едим-аллергия. Буду рада если этот рецептик пригодится вашим малышам. Кстати и взрослым будет не плохо.