Самса со шпинатом

Ингредиенты:

слоеное тесто

2 картофеля

300 гр. шпината

1 лук

масло для жарки

соль, перец, зира.

Как готовить:

Тесто разделить на небольшие куски. Раскатать их чтобы получился круг и в середину положить начинку, слепить самсу.

В сковородку налить масло.

Начинка:

Лук нарезать кубиками и обжарить, добавить шпинат и жарить пока шпинат не станет мягким.

Картошку нарезать кубиками, взять готовый шпинат с луком и все перемешать.

В эту начинку добавить соль, перец и зиру.