Сырный пирог

Ингредиенты:

сыр адыгейский - 200г

сыр твердый разных сортов - 150г

яйца - 2 шт.

сметана - 150г

тесто слоеное - 1 пластина (200г)

Как готовить:

Тесто разморозить, раскатать, уложить в форму, проткнуть вилкой в по всей поверхности, и я поставила его на 5 минут подсушиться в духовку. (200*С)

Куски сыра натереть на терке. Выложить сыр на тестовую основу.

Яйца взбить, добавить сметану, перемешать. Залить этой заливкой пирог и поставить в разогретую до 200* духовку минут на 35, пока пирог не подрумянится.

Пирог этот действительно чистая импровизация: просто обнаружила в холодильнике разные куски завалявшегося сыра, решила их реализовать, нашла в морозилке пласт слоеного теста и вот родился этот экспресс-пирог. Очень просто, но очень вкусно.