Творожный королевский пирог

Ингредиенты:

Для теста:

2 стакана муки пшеничной

1/2 стакана сахарного песка

1/4 ч.л. соды

100 г масла сливочного

Для начинки:

500 г творога

1/2 стакана сахарного песка

3 яйца

ванилин - на кончике ножа

Как готовить:

Творог протереть через сито и взбить с яйцами и сахаром. В конце взбивания добавить разведенный горячей водой ванилин.

Для теста нарезать масло маленькими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавить соду и перемешать.

В смазанную маргарином форму выложить половину нормы теста, сверху уложить начинку, затем - оставшееся тесто. Выпекать минут 30 при 220 градусах.