Морковное печенье с изюминкой

Ингредиенты:

1 ст. натертой на мелкой терке моркови

2 ст. муки

1 ст. сахара

100 гр маргарина

100 гр изюма

1 ч.л. соды погашенной уксусом

0,5 гр ванили

Как готовить:

Маргарин растереть с сахаром, добавить соду погашенную уксусом и ванилин.

Добавить морковь и изюм, все хорошо перемешать.

Добавить муку и замесить не очень крутое тесто.

Из теста вылепить небольшие шарики, выложить их на противень и выпекать при средней температуре в течение 20-25 минут.

Рецепт очень распространённый. Но я всё же рискну его выложить, как один из вариантов, на самом деле вкусных домашних печенюшек.
При всём магазинном богатстве кулинарных изысков, мои сластёны иногда просят испечь им такое печенье. Вкус морковки в нём совсем не слышен.