Торт «Праздничная горка»

Ингредиенты:

Тесто:

400 гр. маргарина

3,5 стакана муки

2 яйца

1 стакан сахара

0,5 ч.л. соды

растительное масло

Крем:

0,5 литра сметаны

1 стакан сахара

Ванилин

Оформление:

1 плитка шоколада (100 гр.)

Сливки 50 мл.

Орехи грецкие, дробленые

Как готовить:

Взбиваем яйца с сахаром, растираем муку с маргарином, затем все смешиваем, добавляем соду и замешиваем деревянной лопаточкой тесто. Тесто получается крутое.

Делим тесто на 2 равные части.

Из первой части раскатываем по необходимому диаметру коржи (у меня получилось 4). Из второй части катаем маленькие шарики. Выпекаем на противне, смазанном растительном маслом.

Стакан сахара смалываем в пудру. Затем взбиваем со сметаной и ванилином. Крем готов.

Плитку шоколада растапливаем на водяной бане, добавляем сливки и тщательно размешиваем. Готова глазурь для украшения. Орехи кладем между полотенец и отбиваем молоточком для мяса. Готова прослойка.

Собираем тортик.

Сначала укладываем друг на друга коржи, промазывая кремом.

В оставшийся крем выкладываем шарики, хорошо перемешиваем, чтоб каждый шарик весь обмазался кремом. Даем постоять пару минут.

Затем в виде горки выкладываем слоями на коржи слои шариков, пересыпая орехами. Делаем так, пока на верху не окажется один шарик.

Сверху заливаем остатками крема и затем обливаем глазурью из шоколада.

Даем пропитаться пару часов, и выносим на холод, чтоб застыл.

Необычно выходит, но зато очень вкусно!

По рецепты можно добавлять разные наполнители в крем. Я думаю, в следующий раз возьму вместо сметаны йогурт и шоколаду побольше…. Уж больно вкусно было, когда он попадался….