Хлебушек или питка намазанная медом

Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей или 30 гр - сырых;

1 с.л. соли без верха;

1 ч.л сахара;

300 гр свежего молока;

3 яйца;

1 с.л. меда разбавленная водой для смазывания, когда хлеб будет готов;

200 гр растопленного сливочного масла - для смазывания теста;

9 суп. ложек оливкового в тесто;

около 1 кг хорошей муки.

Как готовить:

Смешиваете все ингредиенты даете тесту посидеть в тепле, приблизительно 40 минут.

Нарезаете 8 кусочков тесто.

Каждый кусочек режете на 3 ровные части. Раскатываете как лепешечки, каждую обильно смазываете сливочным маслом, накладываете их одна на другую, сворачиваете в трубочку. Ножом разрезаете серединку жгута, но не до конца жгутика. Выворачиваете концы жгутика через середину - как плюшки.

Укладываете в форму, даете тесту подняться - около 40 минут, обмазываете кислым молоком или йогуртом и печете при 200 градусов минут 30-40. Каждая хозяйка знает приблизительно когда хлебушек готов.

Смазываете медом как только вынете из духовки. И все.

Пусть в ваших домах всегда будет счастливо.

Этот хлеб я выпекаю по количеству гостей, когда есть время и хочется сделать красивое вступления к началу застолья.
Можете вообще не использовать мед.