Торт "Спартак" 2

Ингредиенты:

5ст.л молока

50гр.масла

2ст.л меда

1ст.сахара

1яйцо

3ст.л какао

3ст. муки

1ч.л соды

180г белого шоколада

2,5ст.л муки

250мл.молока

200г сахара

200г сливочного масла

ваниль.

Как готовить:

молоко,масло и мёд-держать на водяной бане 5 минут.

немного остудить,добавить 1ст.сахара,яйцо и опять на 5минут,на водяную баню.

остудить немного,добавить какао,1ч.л негашеной соды,муку,и замесить тесто.

месить надо чтоб было тёплым,так лучше месить.

розкатывать на посыпанном мукой столе.

вырезать круглые коржи.

выпекать,при температуре 160-180гр.C,(320-350F),пока не спечётся.5-10минут.

тесто розкатывать тонко.

крем:

молоко налить в кастрюлю, добавить муку и перемешать чтоб не было комочков.

добавить сахар ,поставить на огонь ,довести до кипения всё время помешивая.

добавить белый шоколад и размешать до растворения шоколада.

снять и остудить.

размягченное масло взбить до бела,потом по-немного добавляем шоколадную массу и взбиваем до образования крема.

ваниль добавить по вкусу.