Маффины со смородиной и творогом

Ингредиенты:

200 г маргарина мягкого

1 ст.сахара

2 яйца

200 г мягкого 3-5-9% творога

1/3 ст.сливок

2,5 стакана самовосx.муки (если обычная, то добавить разрыхлитель)

1 стакан сверхом замороженной смородины.

Как готовить:

Взбить маргарин с сахаром-2 мин.

Добавить по одному яйца.

Затем по очередности все остальные продукты(кроме смородины) и перемешивать еще 1-2 мин.

В ручную добавить смородину(берем прямо из морозилки).Аккуратно,но быстро перемешать.Заполнить массой формы для маффинс на 2/3

Поставить выпекаться...

Температура духовки-180 гр

время выпечки 30-40 мин.

Рецепт скопировала прямо с интернета, добавлять больше просто нечего. Тесто получается очень густым, кое-как его промешала. Когда заполняла формы, то думала что ничего не поднимется и вообще получится не очень... Но!!!!! Все поднялось как и полагалось, и получилось очень вкусно!!!!