Пирог рыбный

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто какое сами делаете.

филе рыбы,

1 паприка,

2 помидора,

2 моцарелы(300гр.),

2среднии луковички.

Как готовить:

Раскатать часть теста и выдавить формочкой для печенья звёздочки(цветочки или что вам угодно !) обрезки теста соединить с оставшимся тестом.

Раскатываем на противень оставшуюся часть теста, филе рыбы режем кубиками и посыпаем жаренным луком, посолить, поперчить.

Посыпать паприкой порезанной на полосочки и помидорами порезанными кубиками,

Посыпать мацареллой порезанной кубиками (в оригинальном рецепте ещё оливки есть,но я не ложила!)

выложить на пирог звёздочки(тесто в форме ваших печенек)

бока нижнего пласта чуть приподнять и закрепить со звёздочками.

Поставить в разогретую духовку на 200С и запекать да готовности, затем смазать растопленным маргарином.

Думала что пирог суховат будет. Но оказалась не права ! Было осень сочно и вкусно !