Пирог из хрущевского теста (вариант)

Ингредиенты:

50 гр дрожжей (или 2 чайные ложки сухих)

1\2 ч ложки соли

1 стакан молока (можно из холодильника)

2 столовые ложки сахара

200 гр размягченного маргарина

~3,5 стакана муки.

Начинка:

капуста

фарш свинина говядина 50*50

луковица

яйца вареные

сыр

Как готовить:

Теста взяла половинную норму.Разделила на две части бОльшую и меньшую.Большую раскатала и выложила на противень с бортиками.На тесто начинку: луковичку пассировала на растительном масле,добавила фарш и капусту.подлила водички,посолила, поперчила и прикрыла крышкой.Потушила минут 30.Остудила и добавила тертые на терке вареные яйца и сыр (для того чтобы начинка не рассыпалась в готовом изделии).

На начинку раскатанную меньшую часть теста,Швы я замаскировала косичкой.Смазала яйцом и в горячую (200 градусов)духовку до подрумянивания.Готовый пирог смазать растительным маслом и накрыть полотенцем,чтоб был помягче.

Получилось очень сытно и сочно.