Пирожок с корицей

Ингредиенты:

500 мл ряженки

500 мл кефира

1 яйцо

3 столовых ложки корицы

4 столовых ложки сахарного песка

пшеничная мука

ванилин

1/4 чайной ложки питьевой соды погашенной уксусом

6 штук шоколадных конфет (у меня были "Трюфели")

Как готовить:

Взбить яйцо с сахарным песком, ванилином и корицей. Добавить ряженку и кефир. Продолжая вымешивать смесь добавить такое количество муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Погасить соду и добавить в смесь. Добавить порезанные на крупные кусочки конфеты. Перемешать. Смазать форму маслом и посыпать мукой. Вылить смесь и поставить в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.