Торт "Бабочка"
Опубликовано: 18-01-2016, 18:41
Ингредиенты:
нижний корж
4яйца
200гр. сахара
200мл.сливок
300гр.муки
1 пак. разрыхлителя
50-70гр. шоколадной стружки
на бабочку
6 яиц
200гр.сахара
150гр. муки
1 пакетика ванильного пудинга
1щепотка соли
2 пакетика ванилина
Сироп:
50 г воды
70 г сахара
60 г коньяка
крем
10штук раффаело конфет
200мл.сливок
80гр сахарной пудры
1пакетик загустителя для сливок
200гр малины,можно мороженной
мастика
Как готовить:
яйца взбить,добавить сахар,сливки
муку и разрыхлитель,хорошо взбить.Затем добавить шоколад
180град.,20мин
бабочка
белок отделить от желтка
белок взбить в пену с солью
в желток добавить сахар,взбить
затем добавить муку с пудингом(муку перемешать с пудингом)
тесто вылить в форму и выпекать(форма прямоугольная 25 на 35 см)
180град.45минут
разделить на две части и остудить.
сироп
воду с сахаром закипятить и влить коньяк
Остывшие коржи пропитать сиропом
крем
рафаэлло размять
Сливки взбить с загустителем и сах.пудр.,соединить с раффаело,выложить крем на малину
оформление из любого крема
