Просто вкусная запеканка

Ингредиенты:

800 гр творога

4 желтка

100 гр сахара

1ст.л. разрыхлителя

1 пакетик ванили

2 ст.л. сметаны

5 ст.л. манки

100 гр размягчённого масла

4 белка

100 гр десертного шоколада

200 гр сахара

Как готовить:

Творог перетереть через сито, добавить сахар,масло, ваниль, желтки, сметану, манку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать.

Выложить массу в разъемную форму застеленную пергаментом(смазанную маслом), разровнять. Выпекать 1 час при температуре 180 гр. за это время взбить белки с сахаром.

Время вышло, запеканка подрумянилась. Посыпать тёртым шоколадом, а сверху ровно уложить взбитые белки, духовку прикрутить до 150 гр и поставить форму на нижний уровень, печь ещё 15-20 минут. После, форму вынуть, кольцо снять, остудить, резать остывшей.

можно разделить творожную массу на двое и прослоить фруктами, бананами например или цукатами....